طريقة عمل الجريش الملكي ؟

[مخلد الذيابي]

السلام عليكم


اقدم لكم


الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة
......

تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :



http://img715.imageshack.us/img715/5259/87616795.jpg


المقادير:


( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة ,
لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع )




الطريقة :

http://img600.imageshack.us/img600/6494/46464281.jpg


نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة
( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة )

http://img705.imageshack.us/img705/2874/95326298.jpg

نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك

http://img254.imageshack.us/img254/4125/61090366.jpg

نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك

http://img638.imageshack.us/img638/4940/12513688.jpg

نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك

http://img833.imageshack.us/img833/9058/59670378.jpg


نضيف الجريش ونستمر في التحريك .

http://img528.imageshack.us/img528/1953/93920393.jpg

http://img190.imageshack.us/img190/5361/89876004.jpg

http://img210.imageshack.us/img210/5096/38098543.jpg


نضيف الماء المغلي إلى المكونات
ونقوم بتحريكه
وبشكل مستمر
( نصوطه )
ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف
-
حسب الكمية
-
مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .


http://img225.imageshack.us/img225/2448/25422644.jpg


هكذا يكون الشكل الختامي لقدر
الجريش بعد أن صار جاهزاً للتقديم .

http://img230.imageshack.us/img230/278/55026160.jpg

http://img593.imageshack.us/img593/9829/19034751.jpg

http://img804.imageshack.us/img804/6913/44617266.jpg

يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .


-----
بالهناء والعافيه .

[سفير الجذعان]

لاهنت مخلد

ولله شكلك شيف متقاعد