المعلمه
12-21-2007, 05:18 PM
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_82382962.gif
المقادير
3 اكواب طحين ابيض
3 اكواب طحين اسمر
2 كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت
2 بيض
رشة ملح
الطريـقـة:
نضع الطحين ونحفر حفرة بالمنتصف ونضع البيضتين ورشة الملح
ونخلطهم.
نعجن جيدا.
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_58133304.jpe
حتى تصبح عجينة متماسكة ونغطيها لمدة نصف ساعة ترتاح وهذه بعد النصف ساعة لاحظي كيف لما تضغطي عليها طرية
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_34747031.jpe
تقطع دوائر صغيرة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت وتدهن القطع بالزيت
وتغطى وتترك لترتاح مدة ربع ساعة على الاقل قبل العمل
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_72020100.jpe
تفرد بمفرد العجين او باليد راح تكون سهلة الفرد لانها طرية
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_56557158.jpe
لفيها رول رفيع
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_59882126.jpe
هنا بامكانك ان تمسكيها من الطرفين وتضربيها برفق بالرخامة دون ان تتاثر ولكنها راح تفرد اكثر واكثر
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_62503811.jpe
ولفيها على شكل حلزوني
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_43518155.jpe
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_20645708.jpe
وغطيها واتركيها ترتاح ربع ساعة اخرى
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_69865224.jpe
ادهني مكان العمل بالزيت او السمنة المستخدمة وابدئي بالرق حتى تصبح رقيقة جدا
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_46460784.jpe
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_55060055.jpe
جهزي الصاج او مقلاة تيفال ادهنيها بالسمنة او الزيت واتركيها حتى تحمى وضعي قطعة
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_78035922.jpe
واقلبيها
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_70251250.jpe
ضعي المقدار فوق بعضه حتى يبقى ساخنا مع تغطيته بالقصدير
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_35286569.jpe
’’’تــحــيــاتــي’’’
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_82382962.gif
المقادير
3 اكواب طحين ابيض
3 اكواب طحين اسمر
2 كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت
2 بيض
رشة ملح
الطريـقـة:
نضع الطحين ونحفر حفرة بالمنتصف ونضع البيضتين ورشة الملح
ونخلطهم.
نعجن جيدا.
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_58133304.jpe
حتى تصبح عجينة متماسكة ونغطيها لمدة نصف ساعة ترتاح وهذه بعد النصف ساعة لاحظي كيف لما تضغطي عليها طرية
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_34747031.jpe
تقطع دوائر صغيرة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت وتدهن القطع بالزيت
وتغطى وتترك لترتاح مدة ربع ساعة على الاقل قبل العمل
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_72020100.jpe
تفرد بمفرد العجين او باليد راح تكون سهلة الفرد لانها طرية
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_56557158.jpe
لفيها رول رفيع
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_59882126.jpe
هنا بامكانك ان تمسكيها من الطرفين وتضربيها برفق بالرخامة دون ان تتاثر ولكنها راح تفرد اكثر واكثر
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_62503811.jpe
ولفيها على شكل حلزوني
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_43518155.jpe
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_20645708.jpe
وغطيها واتركيها ترتاح ربع ساعة اخرى
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_69865224.jpe
ادهني مكان العمل بالزيت او السمنة المستخدمة وابدئي بالرق حتى تصبح رقيقة جدا
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_46460784.jpe
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_55060055.jpe
جهزي الصاج او مقلاة تيفال ادهنيها بالسمنة او الزيت واتركيها حتى تحمى وضعي قطعة
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_78035922.jpe
واقلبيها
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_70251250.jpe
ضعي المقدار فوق بعضه حتى يبقى ساخنا مع تغطيته بالقصدير
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_35286569.jpe
’’’تــحــيــاتــي’’’
http://www.cars-club.com/up/10-1/carsclub_82382962.gif