كيف نميز البيض الطازج؟

[نــْــاقــٌل الأخُــبــَارِ]

يمكن معرفة البيض الطازج من حجم الغرفة الهوائية الواقعة في الجزء الكبير منها فكلما كبر حجم الغرفة كان البيض اقدم ويمكن معرفة ذلك بدقة بأن نقوم بحل ملعقة صغيرة من الملح في كأس ماء كبير ونضع فيه البيضة فإذا رست الى القاع تكون طازجة عمرها اقل من اسبوع

أكثر... (http://www.alqabas.com.kw/Final/Newspaper***site/NewspaperPublic/ArticlePage.aspx?ArticleID=319217)