محمد المقاطي
09-01-2007, 12:29 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما ان تصحو صباحا حتى تسال عنها ..اين هي..؟؟ أين محبوبتي الجميله ..؟؟
لقد اشتقت لعطرها ..لرائحتها النفاذه ..التي ما أن تتغلغل في أنفك حتى تنتعش ..!!
هل تحبها شقراء ..؟؟ ام سمراء..؟؟
عربية أم فرنسيه ...أم أمريكيه..؟؟
كم هي جميله وانت تحتضنها بكفيك ..لترتشف قطراتها الساخنه ..ثم تتنفس بعمق وأنت تستمتع بها..
ترافقك في المنزل وفي المكتب وفي النزهه
انها محبوبتك
(( القهوه ))
http://www.m5zn.com/uploads/9fa543f48d.jpg (http://www.m5zn.com)
لنذهب معا للتعرف على تلك الجميله المحبوبه منذ القدم ..
ولتأخذ معك قهوتك لتستمتع بها
تقول الأسطوره : انه في قديم الزمان وتحديدا في عام850 م عاش في
جبال الحبشة راعي ماعز يدعى كلدي ولاحظ الراعي ان ماشيته تصبح اكثر
نشاطا وحيوية حتى انها لاتنام عندما تأكل من ثمار نوع معين من الأشجار
البرية ..ونقل هذاالراعي ملاحظته الى شخص يشكو إليه عدم قدرته على
على السهر ليلا فكان ذلك هو الاكتشاف الاول لثمار شجرة البن وأثرها
المنبه والمنشط على من يتناولها...
http://www.m5zn.com/uploads/35695c5830.jpg (http://www.m5zn.com)
ظهرت القهوة العربية اول ما ظهرت في اليمن على يد علماء الصوفية وقد
اختلف المؤرخون في اول من اكتشفها واستخدمها كشراب وتشير بعض
المراجع الى ان ذلك يعود الى الفقيه الصوفي علي بن عمر الشاذلي المتوفى سنة (821)هـ
http://www.m5zn.com/uploads/fb579bf4a0.jpg (http://www.m5zn.com)
وفي مطلع القرن السادس عشر كان شرب القهوة قد راج على نطاق واسع
وانتقل على ايدي الحجاج الى القاهرة ودمشق وخصصت لها أماكن للشرب سميت فيما بعد المقاهي
http://www.m5zn.com/uploads/7118b4ff18.jpg (http://www.m5zn.com)
وفي عام1554م وصل الى اسطنبول رجال اعمال احدهما من حلب والاخر من دمشق وافتتحا اول مقهى
انتشر البن في اوربا في عام1609سجل اول اتصال اوربي بالبن وتجارته من خلال ((شركة الهندالشرقية))
وفي عام 1727م قام بعض اللصوص بسرقة بعض الشتلات للبن من غوياناالفرنسية الى البرازيل البرتغالية حيث زرعوها هناك
وفي عام1900م اصبحت البرازيل تنتج وحدها نحو90في المئة من محصول البن عالميا
من أشهر أنواع القهوه ...القهوة العربيه وتشرب مرّه....والقهوة التركيه وتحلى بالسكر... القهوة الفرنسيه .. والإسبريسو المركزه .. والقهوة الأمريكيه ..والكابتشينو ..
وابتكرت القهوة السريعة الذوبان وانواع عديدةأخرى
مماقيل عن القهوة من أشعار العرب
قال : الشيخ والفارس تركي بن حميد
ياما حلا ياعبيد في وقت الاسحار=جذب الفراش وشب ضو المناره
مع دلة (ن) تجذا علي صالي النار= ونجر (ن) اليا حرك تزايد عباره
وقال: الشاعر والفارس راكان بن حثلين
ياماحلا الفنجال مع سيحة البال= في مجلس مافيه نفس ثقيلة
هذ اولد عم وهذا ولد خال = وهذا رفيق مالقينا مثيله
قال : برهان الدين المبلط
ياعائبا لسواد قهوتناالتي = فيـهاشفـاءالنـفس من امراضـها
اومايراهاوهي في فنجانها= تحكي سواد العين وسط بياضها
وقال : الرومي على لسان القهوة
اناالمعشوقة السمرا = وأجـلى فـي الفنـاجـين
وعودالهندلي عطرا =وذكري شاع في الصين
http://www.m5zn.com/uploads/4db6c57ba2.jpg (http://www.m5zn.com)
فوائد القهوة و تأثيراتها :
للقهوة تأثير منبه قوي في الجهاز العصبي المركزي خاصة قشرة المخ .
كما ان لها تأثير منبه على القلب حيث تزداد ضرباته زيادة بسيطة .
و للقهوة تأثير خفيف مدر للبول
و هي منشطة للهضم
منشطة للذاكرة تساعد على النشاط الفكري و الجسدي
تزيل التعب العضلي نوعاً ما .
مضارها
يمنع استعمالها عن :
الأطفال
مرضى القلب
ذوي الأمراض العصبية
مرضى ارتفاع ضغط الدم
http://www.m5zn.com/uploads/a5a895c734.jpg (http://www.m5zn.com)
القهوة مشروباً عالمياً ليس له منازع ، فإذا تجولت في أرجاء الدنيا من أقاصي مشرقها إلى أقاصي مغربها تجد القهوة متربعة على عرش المشروبات العالمية ، يتناولها الأغنياء والفقراء في آن واحد ، حتى بات لاحتسائها وطرق تقديمها تقاليد عريقة .
بعد انتشار القهوة عالميا نجد أن هناك أماكن مخصصه لتناولها تسمى " المقاهي " تختلف من بلد الى آخر
http://www.m5zn.com/uploads/f8d32c9a85.jpg (http://www.m5zn.com)
في الكويت...
أول مقهى بالكويت كان " قهوة بو ناشي ".... يقع مقهى بو ناشي عند مدخل ساحة المناخ اسس في عهد الامير عبدالله بن صباح الاول الذي تولى الحكم سنة 1762، والذي اسسه نوخذة من اهل الشرق الملقب مبارك بوناشي
http://www.m5zn.com/uploads/8a16d573b3.jpg (http://www.m5zn.com)
كانت المقاهي تقتصر على الرجال فقط ...أما في وقتنا الحالي فقد انتشرت بشكل واسع ويجلس بها النساء والرجال على حد سواء
وهناك المقاهي الشعبيه والتي تعطي صورة عن ماضي البلد .. ومقاهي على الطريقة الغربيه
كذلك انتشرت مقاهي الإنترنت حيث تشرب القهوه وتتعامل مع النت
والآن بعد ما تعرفت على محبوبتك ..أي الأنواع هي؟؟؟
ما ان تصحو صباحا حتى تسال عنها ..اين هي..؟؟ أين محبوبتي الجميله ..؟؟
لقد اشتقت لعطرها ..لرائحتها النفاذه ..التي ما أن تتغلغل في أنفك حتى تنتعش ..!!
هل تحبها شقراء ..؟؟ ام سمراء..؟؟
عربية أم فرنسيه ...أم أمريكيه..؟؟
كم هي جميله وانت تحتضنها بكفيك ..لترتشف قطراتها الساخنه ..ثم تتنفس بعمق وأنت تستمتع بها..
ترافقك في المنزل وفي المكتب وفي النزهه
انها محبوبتك
(( القهوه ))
http://www.m5zn.com/uploads/9fa543f48d.jpg (http://www.m5zn.com)
لنذهب معا للتعرف على تلك الجميله المحبوبه منذ القدم ..
ولتأخذ معك قهوتك لتستمتع بها
تقول الأسطوره : انه في قديم الزمان وتحديدا في عام850 م عاش في
جبال الحبشة راعي ماعز يدعى كلدي ولاحظ الراعي ان ماشيته تصبح اكثر
نشاطا وحيوية حتى انها لاتنام عندما تأكل من ثمار نوع معين من الأشجار
البرية ..ونقل هذاالراعي ملاحظته الى شخص يشكو إليه عدم قدرته على
على السهر ليلا فكان ذلك هو الاكتشاف الاول لثمار شجرة البن وأثرها
المنبه والمنشط على من يتناولها...
http://www.m5zn.com/uploads/35695c5830.jpg (http://www.m5zn.com)
ظهرت القهوة العربية اول ما ظهرت في اليمن على يد علماء الصوفية وقد
اختلف المؤرخون في اول من اكتشفها واستخدمها كشراب وتشير بعض
المراجع الى ان ذلك يعود الى الفقيه الصوفي علي بن عمر الشاذلي المتوفى سنة (821)هـ
http://www.m5zn.com/uploads/fb579bf4a0.jpg (http://www.m5zn.com)
وفي مطلع القرن السادس عشر كان شرب القهوة قد راج على نطاق واسع
وانتقل على ايدي الحجاج الى القاهرة ودمشق وخصصت لها أماكن للشرب سميت فيما بعد المقاهي
http://www.m5zn.com/uploads/7118b4ff18.jpg (http://www.m5zn.com)
وفي عام1554م وصل الى اسطنبول رجال اعمال احدهما من حلب والاخر من دمشق وافتتحا اول مقهى
انتشر البن في اوربا في عام1609سجل اول اتصال اوربي بالبن وتجارته من خلال ((شركة الهندالشرقية))
وفي عام 1727م قام بعض اللصوص بسرقة بعض الشتلات للبن من غوياناالفرنسية الى البرازيل البرتغالية حيث زرعوها هناك
وفي عام1900م اصبحت البرازيل تنتج وحدها نحو90في المئة من محصول البن عالميا
من أشهر أنواع القهوه ...القهوة العربيه وتشرب مرّه....والقهوة التركيه وتحلى بالسكر... القهوة الفرنسيه .. والإسبريسو المركزه .. والقهوة الأمريكيه ..والكابتشينو ..
وابتكرت القهوة السريعة الذوبان وانواع عديدةأخرى
مماقيل عن القهوة من أشعار العرب
قال : الشيخ والفارس تركي بن حميد
ياما حلا ياعبيد في وقت الاسحار=جذب الفراش وشب ضو المناره
مع دلة (ن) تجذا علي صالي النار= ونجر (ن) اليا حرك تزايد عباره
وقال: الشاعر والفارس راكان بن حثلين
ياماحلا الفنجال مع سيحة البال= في مجلس مافيه نفس ثقيلة
هذ اولد عم وهذا ولد خال = وهذا رفيق مالقينا مثيله
قال : برهان الدين المبلط
ياعائبا لسواد قهوتناالتي = فيـهاشفـاءالنـفس من امراضـها
اومايراهاوهي في فنجانها= تحكي سواد العين وسط بياضها
وقال : الرومي على لسان القهوة
اناالمعشوقة السمرا = وأجـلى فـي الفنـاجـين
وعودالهندلي عطرا =وذكري شاع في الصين
http://www.m5zn.com/uploads/4db6c57ba2.jpg (http://www.m5zn.com)
فوائد القهوة و تأثيراتها :
للقهوة تأثير منبه قوي في الجهاز العصبي المركزي خاصة قشرة المخ .
كما ان لها تأثير منبه على القلب حيث تزداد ضرباته زيادة بسيطة .
و للقهوة تأثير خفيف مدر للبول
و هي منشطة للهضم
منشطة للذاكرة تساعد على النشاط الفكري و الجسدي
تزيل التعب العضلي نوعاً ما .
مضارها
يمنع استعمالها عن :
الأطفال
مرضى القلب
ذوي الأمراض العصبية
مرضى ارتفاع ضغط الدم
http://www.m5zn.com/uploads/a5a895c734.jpg (http://www.m5zn.com)
القهوة مشروباً عالمياً ليس له منازع ، فإذا تجولت في أرجاء الدنيا من أقاصي مشرقها إلى أقاصي مغربها تجد القهوة متربعة على عرش المشروبات العالمية ، يتناولها الأغنياء والفقراء في آن واحد ، حتى بات لاحتسائها وطرق تقديمها تقاليد عريقة .
بعد انتشار القهوة عالميا نجد أن هناك أماكن مخصصه لتناولها تسمى " المقاهي " تختلف من بلد الى آخر
http://www.m5zn.com/uploads/f8d32c9a85.jpg (http://www.m5zn.com)
في الكويت...
أول مقهى بالكويت كان " قهوة بو ناشي ".... يقع مقهى بو ناشي عند مدخل ساحة المناخ اسس في عهد الامير عبدالله بن صباح الاول الذي تولى الحكم سنة 1762، والذي اسسه نوخذة من اهل الشرق الملقب مبارك بوناشي
http://www.m5zn.com/uploads/8a16d573b3.jpg (http://www.m5zn.com)
كانت المقاهي تقتصر على الرجال فقط ...أما في وقتنا الحالي فقد انتشرت بشكل واسع ويجلس بها النساء والرجال على حد سواء
وهناك المقاهي الشعبيه والتي تعطي صورة عن ماضي البلد .. ومقاهي على الطريقة الغربيه
كذلك انتشرت مقاهي الإنترنت حيث تشرب القهوه وتتعامل مع النت
والآن بعد ما تعرفت على محبوبتك ..أي الأنواع هي؟؟؟