彡,:,السوفلاكي اليونانية .彡 - قبيلة عتيبه منتديات قبيله عتيبة في الكويت
   
التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
قريبا

بقلم :
قريبا
عدد الضغطات : 4,567
عدد الضغطات : 2,113عدد الضغطات : 2,708
http://www.otabhq8.com/vb/uploaded/3_1292965682.jpg
عدد الضغطات : 3,406عدد الضغطات : 2,589
عدد الضغطات : 2,831عدد الضغطات : 2,871
عدد الضغطات : 3,701
إظهار / إخفاء الإعلاناتفعاليات المنتدى
عدد الضغطات : 1,912 عدد الضغطات : 1,716 عدد الضغطات : 1,567 عدد الضغطات : 2,129 عدد الضغطات : 1,648 عدد الضغطات : 1,571 عدد الضغطات : 1,489 عدد الضغطات : 1,632 عدد الضغطات : 0
نرحب بكم في الموقع الرسمي لقبيلة عتيبة في الكويت كلمة الإدارة


الإهداءات


 
العودة   قبيلة عتيبه منتديات قبيله عتيبة في الكويت > ۩۞۩ مـُـنــَتـْـديــِات عُِــاْلٌــمًــ حــٌُـوْأءًّْ ۩۞۩ > منتدى المرأة > ملتقى أطيب الماكولات
 

ملتقى أطيب الماكولات للانثى نفس مميز في تقديم الألذ والأشهى..قدمي لنا مالديك

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
 
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-22-2010, 12:57 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية & دلـوعتيبـه عـة &

البيانات
التسجيل: Jul 2008
العضوية: 1263
الدولة: بِعْ ـِيُوٍنَهَ..!
العمر: 26
المشاركات: 8,867
بمعدل : 2.15 يوميا
معدل التقييم: 20
نقاط التقييم: 13
& دلـوعتيبـه عـة & is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
& دلـوعتيبـه عـة & غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ملتقى أطيب الماكولات
彡,:,السوفلاكي اليونانية .彡



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


?? السوفلاكي اليونانية??






المقادير:

- ملعقتان صغيرتان من شرائح الثوم .

- ملعقة صغيرة من نبات البردقوش الجاف .

- فنجان وربع زيت زيتون خام .

- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون طازج .

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

- 8 أسياخ (يمكن استخدام أسياخ معدنية أو خشبية من فروع نبات الروز ماري) .

- ثمرتا فلفل أصفر حلو منزوعتا القلب ومقطعتان قطعاً صغيرة .

- ثمرة بصل أحمر مقشرة ومقطعة ثماني قطع .

- رطل ونصف من شرائح الفيليه الرقيق (أو لحم الضأن من منطقة الفخذ) تقطع إلى 24 مكعباً

- 16 ثمرة بندورة صغيرة .


طريقة التحضير:

1- يصنع خليط من الثوم والبردقوش وزيت الزيتون والملح والفلفل ويترك جانباً في إناء.

نبدأ بعمل أول سيخ ويوضع الفلفل ثم تغرز قطعة بصل يليها اللحم ثم الطماطم وتكرر العملية مرتين
- بحيث يحتوي كل سيخ على ثلاث قطع من الفلفل والبصل واللحم وثمرتي طماطم.

ويتم عمل بقية الأسياخ بنفس الشكل.

2- توضع الأسياخ في طاسة مسطحة عريضة بحيث تجاور بعضها بشكل أفقي ويصب فوقها الخليط
السابق من الثوم والبردقوش لتتبيلها وتنقع في الثلاجة طوال الليل.

3- تسخن شواية فرن غاز عادي لدرجة متوسطة أو توقد شواية فحم نباتي بحيث يتم إشعال الفحم
حتى تهدأ لدرجة كبيرة ، يدهن سطح الشواية بزيت الزيتون لمنع اللحم من الالتصاق بالشواية ،
لاضافة طعم لذيذ للشواء توضع شرائح خشب الكريز أو الجوز الأمريكي في ماء بارد لتستخدم بعد
ذلك أثناء الشواء.

4- وعندما تصل الشواية لدرجة السخونة المطلوبة توضع هذه الشرائح عليها خاصة وأنها
ستشتعل لتعطي رائحة للدخان.

5- يضاف الملح والفلفل للسوفلاكي ويوضع على الشواية فوق النار مباشرة ويترك لينضج من
خمس إلى ثماني دقائق حسب حجم قطع اللحم، تلف الأسياخ على النار حتى ينضج السوفلاكي من
جميع الجوانب حتى يصل اللحم لدرجة نضج متوسطة ويكون محمرا من الخارج .

6- ينقل لطبق التقديم ثم ينزع اللحم والخضراوات من الأسياخ لتوضع في أطباق التقديم .

7- يقدم السوفلاكي مع الخبز العربي والسلطة اليونانية أو السلطة الخضراء.



وبالعافيـــة على قلوبكـــم ...


ودي بلااا حــدوود












توقيع :




يسألوني عَنْ مَدَى ثِـقَتِـي

بِ نفسِي فَأجَبتْ :
أليسَ وآثـقْ الخخخطوَةٌ يمششيْ
مَـلكككاً ..!
فمَآإ بآإلككككمْ وَآنَآآ / { الـمَـلِـكَه } ..!

عرض البوم صور & دلـوعتيبـه عـة &   رد مع اقتباس
 
 
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-30-2010, 02:17 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عتيبيه مطنوخه

البيانات
التسجيل: May 2009
العضوية: 1889
الدولة: دار ابو ناصر
المشاركات: 1,412
بمعدل : 0.37 يوميا
معدل التقييم: 12
نقاط التقييم: 10
عتيبيه مطنوخه is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
عتيبيه مطنوخه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : & دلـوعتيبـه عـة & المنتدى : ملتقى أطيب الماكولات
افتراضي

واوووووووووووووووووووووو روعه

لاهنتي عالموضوع












توقيع :

بــنــت ٍ وبـــي [ رقـــه ] ولي [قلـب ] حــســاس[ لـكـن ]
لـيـا جـــات [ اللوازيــــــم ] ذيـــبـــه
فــي غرفــتـــي[ ورده ] و [ شمــعــه ] وكـراس
و فــســتـان[ وردي ] فــيـه [ قــصـه] غريــبــــه
لـكـــن !! [ طــرف ] ثـوبي لو [ شـوي ] ينداس
أدوس [ خــــشم ] اللي [ يدوســه ] وأجيــبــه
عرض البوم صور عتيبيه مطنوخه   رد مع اقتباس
 
 
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-09-2010, 01:38 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية & دلـوعتيبـه عـة &

البيانات
التسجيل: Jul 2008
العضوية: 1263
الدولة: بِعْ ـِيُوٍنَهَ..!
العمر: 26
المشاركات: 8,867
بمعدل : 2.15 يوميا
معدل التقييم: 20
نقاط التقييم: 13
& دلـوعتيبـه عـة & is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
& دلـوعتيبـه عـة & غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : & دلـوعتيبـه عـة & المنتدى : ملتقى أطيب الماكولات
افتراضي



مِروٌوٌرِجَ آلِـآرَوِعَ ~!
لِـَآهِنَتِيْ [يِآلغَلِـَآآ]
مِآنَنحِرَمِ ..!
وَدِيْْ












توقيع :




يسألوني عَنْ مَدَى ثِـقَتِـي

بِ نفسِي فَأجَبتْ :
أليسَ وآثـقْ الخخخطوَةٌ يمششيْ
مَـلكككاً ..!
فمَآإ بآإلككككمْ وَآنَآآ / { الـمَـلِـكَه } ..!

عرض البوم صور & دلـوعتيبـه عـة &   رد مع اقتباس
 
 
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-18-2010, 04:10 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سفير الجذعان

البيانات
التسجيل: Aug 2008
العضوية: 1324
الدولة: KuwaiT
العمر: 31
المشاركات: 150
بمعدل : 0.04 يوميا
معدل التقييم: 12
نقاط التقييم: 10
سفير الجذعان is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
سفير الجذعان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : & دلـوعتيبـه عـة & المنتدى : ملتقى أطيب الماكولات
افتراضي

قمت اسعبل *_*












توقيع :

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
عرض البوم صور سفير الجذعان   رد مع اقتباس
 
 
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-20-2010, 01:34 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية & دلـوعتيبـه عـة &

البيانات
التسجيل: Jul 2008
العضوية: 1263
الدولة: بِعْ ـِيُوٍنَهَ..!
العمر: 26
المشاركات: 8,867
بمعدل : 2.15 يوميا
معدل التقييم: 20
نقاط التقييم: 13
& دلـوعتيبـه عـة & is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
& دلـوعتيبـه عـة & غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : & دلـوعتيبـه عـة & المنتدى : ملتقى أطيب الماكولات
افتراضي

هههههههههههههههههههههههههآإيْ !
مَن آلجٌوع يَعني ..
مَنووورٌ يآلغلآآ ~












توقيع :




يسألوني عَنْ مَدَى ثِـقَتِـي

بِ نفسِي فَأجَبتْ :
أليسَ وآثـقْ الخخخطوَةٌ يمششيْ
مَـلكككاً ..!
فمَآإ بآإلككككمْ وَآنَآآ / { الـمَـلِـكَه } ..!

عرض البوم صور & دلـوعتيبـه عـة &   رد مع اقتباس
 
إضافة رد

العلامات المرجعية


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

 
 
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

 
 
الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 05:41 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.

تطوير LASECo.com

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
المقالات والمواضيع في الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع بل هي وجهات نظر لكاتبها
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 15 16 17 18 20 21 22 25 34 35 36 37 39 42 44 45 47 48 50 51 53 54 55 56 57 58 59 60 62 64 67 70 71 72 75 77 78 79 84 86 87 89 91 92 94 95 96 97 98 99 101 102 103 104 106 109 110 113