المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ::كرات الدجاج بالمعكرونه::


نسيم الشرقية
05-23-2007, 06:42 AM
http://www.bokra.net/images/news/200609251234320.jpg

المقادير:

نصف كيلوغرام من لحم الدجاج المفروم
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
ملعقتا طعام او ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم ناعما
ملح وبهار وفلفل ابيض
بيضة واحدة
نصف ساندويش خبز افرنجي منقوع بقليل من مرق الدجاج
زيت لقلي الكرات

صلصة البندورة:

بصلة واحدة مفرومة
كوبان او ثلاثة اكواب من هريسة البندورة
ملعقتا طعام من الحبق الطازج
4 الى 5 ملاعق طعام من الزيت
فتوتشيني ( معكرونة) لتناولها مع الطبق

التحضير:

يوضع اللحم في وعاء ويضاف اليه الملح والتوابل والبصل والبيضة والبقدونس والخبز المنقوع، يخلط الكل معا.
تحضر كرات صغيرة اصغر من الجوز وتقلى في الزيت ثم تصفى وتوضع جانبا.
في قدر اخرى توضع 4 الى 5 ملاعق طعام من الزيت ويقلى فيها البصل و تضاف هريسة البندورة وبعض الملح واوراق الحبق الطازج، يطهى الكل معا للحصول على صلصة متوسطة الكثافة.
تغمس كرات الدجاج في هذه الصلصة وتطهى لبعض الوقت.
تسلق المعكرونة حتى تصبح شبه ناضجة، تصفى من الماء وتقلى في القليل من الزبدة، ترصف المعكرونة في وسط الطبق وينثر فوقها القليل من جبنة البارميسان.
ترصف بعدها كرات الدجاج والصلصة حول المعكرونة، يقدم الطبق ساخنا بمثابة طبق رئيسي.


وصحتين وعا1111فيه

حزن القوافي
05-23-2007, 08:18 AM
امممممممم

اممممممممممممم

شكلها وااااااااااااااااو

الله يعطيك العافيه ..أشكرك على هذا الجهد

نسيم الشرقية
05-23-2007, 05:12 PM
حزن القوااافي

يسلموو حبووبه على مرورك ..

اسرار الدنيا
05-28-2007, 03:19 AM
الله يعطيك العافيه

نسيم الشرقية
05-28-2007, 05:33 AM
اسرار الدنيا

الف شكر لمرورك خيتوو ..

العتيبي
05-28-2007, 10:13 PM
الله يعطيك العافية يا نسيم الشرقية

MNahiY
06-13-2007, 05:50 AM
احم احم

يعطيج العافيه ..

تسلم ايد الي مسويها ..

ههههههههههههههههه

الف شكر و تقدير

تحياتي : منااحي

نسيم الشرقية
06-13-2007, 05:26 PM
مناااحي

يسلموو على مرورك اخووي ..

صقر روق
06-18-2007, 11:32 PM
مشكورة أختي نسيم الشرقية على الموضوع

نسيم الشرقية
06-19-2007, 02:21 AM
صقر روق

يسلموو على مرورك ..

المحياني
06-23-2007, 05:44 AM
مشكووور ويعطيك العافيه وما قصررت

نسيم الشرقية
08-13-2007, 05:59 AM
المحياني

تسلم على مرورك اخووي ..