المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ::: قطــآيفـ بالجوـزٍآـوُالقشطٍــهـً :::


نسيم الشرقية
05-22-2007, 02:40 AM
http://www.phroon.com/upload/file6/149624109.jpg

الكميه تكفي لحوالي 10 اشخاص

المكونات:

كيلو جرام من اقراص القطائف الجاهزه
5 ملاعق طعام سكر
زيت لقلي القطائف
2/1 ملعقه صغيره قرفه

القشده المنزليه الصنع(المهلبيه)

3 كوب حليب
3 ملاعق سكر
5 ملاعق طعام نشاء مذوبه
ماء ورد

شربات القطائف:

3 اكواب سكر
كوب ونصف كوب ماء
ملعقه عصير ليمون

طريقه التحضير:

تحضير القطائف بالجوز:

1- يطحن الجوز طحنا خشنا ليصبح مثل البرغل الخشن ثم يوضع في وعاء ويضاف اليه السكر وماء الزهر والقرفه
2- يخلط المزيج جيدا ويستعمل لحشو اقراص القطايف قبل طيها وختم حوافها
3- تقلي القطايف في الزيت الوافر حتي تشقر ثم تغمس في قطر السكر البارد وتترك حتي تمتص القطر
4- ترفع بعدها بواسطه ملعقه ذات ثقوب وتصف فوق طبق التقديم

تحضير القطايف بالقشده(المهلبيه)

1- يطهى الحليب مع السكر والنشاء المذوب علي النار حتي نحصل علي صلصه كثيفه يضاف ماء الورد الي الصلصه
2- تحشى القطايف المحضره وتقلى فى الزيت حتي تشقر ثم تغمس في قطر السكر البارد وتترك حتي تمتص القطر
3- ترفع القطايف بواسطه ملعقه
4- تصف القطايف في طبق التقديم وتقدم فاتره

حزن القوافي
05-22-2007, 12:39 PM
واااااااو شكلها لذيذه

اشكركـ يالغلاااا

نسيم الشرقية
05-22-2007, 04:39 PM
حزن القواافي

يسلمووو يا قلبي على مرورك ..

العتيبي
05-28-2007, 10:16 PM
الله يعطيك العافية يا نسيم الشرقية

نسيم الشرقية
05-29-2007, 01:30 AM
العتيبي

يسلمك ربي على المرور الراائع ..

MNahiY
06-13-2007, 05:48 AM
احم احم

يعطيج العافيه ..

بصراحه ابداع متواصل ..

عساج على القوه .. يا كثر ما جوعتيني .. و نحن الشباب بس نطالع ما نعرف نسوي ..

هههههههههههههههههههههههههه

تحياتي : منااحي

نسيم الشرقية
06-13-2007, 05:28 PM
منااحي

هههههههههههههههههههههههههههههههه

تعلم وش عندك

هههههههههههههههههههههههه

يسلموو على مرورك اخووي ..

صقر روق
06-18-2007, 11:31 PM
مشكورة أختي نسيم الشرقية على هذه القطايف

نسيم الشرقية
06-19-2007, 02:30 AM
صقر روق

يسلموو على مرورك ..

المحياني
06-23-2007, 05:41 AM
مشكوور ويعطيك العافيه وما قصررت

نسيم الشرقية
08-13-2007, 06:00 AM
المحياني

تسلم على مرورك اخووي ..