المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج بالاسياخ وبالصور مع باقي المقبـــــــــــ.........***


عطر الحكي*
08-04-2008, 09:43 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم انزلكم دجاج بالاسياخ واكيد لذيذ وينفع للضيوف لمن تسوي بوفيه

او تحطي لكل وحده اذا سويته طبق للتقديم لكل وحده

نبدأسوا

صدور دجاج مقطع الى مربعات متساويه وصغيره


http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-muiwktnp.JPG (http://www.b7nan.net/up)


انقعيه في بيضتين وبهارات اللي انت تحبيه ورشة ملح وفلفل اسود

والثوم المطحون واللي تحبيه من البهارات مو شرط وملعقة خل

وعصير ليمونه وحده لمدة ساعه او ليله كامله وممكن تقدري

تقللي وقت النقع اذا كنتي مستعجلهربع ساعه يكفي


http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-kqre6a6s.JPG (http://www.b7nan.net/up)


http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-r3vejzz1.JPG (http://www.b7nan.net/up)


بعد انتهاء وقت النقع جيبي دقيق مقدار كوب ونصف


وحطي عليه من البهارات اللي انت حطيتي فيه للنقع وبعدين

جيبي الدجاج وصفيه وحطيه على الدقيق ولخبطيه مع بعض مزبوط
http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-8ykzli59.JPG (http://www.b7nan.net/up)

بعد مايلصق الدقيق في الدجاج مزبوط ابدئي حطيه في الاسياخ

الخشب ثلاث حبات متباعده عن بعض وممكن تقدري تحطي فلفل

رومي مقطع مربعات بين كل وحده والتانيه بس ماكان عندي

ماسويت ونسيت اصور المرحله هادي

بعد ما تشبكيه في الاسياخ على نفس الصحن اللي نقعتي فيه الدجاج من قبل كسري

حوالي بيضتين او ثلاث حسب مقدار الدجاج اللي انت سويتيه وحطي فيه

اسياخ الدجاج حتى يتشرب الدجاج من البيض كما في الصوره


http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-vcrsdyoz.JPG (http://www.b7nan.net/up)

بعد ماخلصت كل الكميه

http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-7mdqa9u9.JPG (http://www.b7nan.net/up)


ثم ابدئي اقليه في زيت غزير وساخن اولا سخني الزيت

وبعدين ارخي النار عليه وابدئي اقلي وهادي بعد ماقليته

http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-6un31csd.JPG (http://www.b7nan.net/up)


وتقدري تقدميه مع اي نوع رز انت تبغيه انا سويت رز بالكركم او الهرد ورشيت عليه بصل اخضر وبطاطس مقلي

http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-r41tnll0.JPG (http://www.b7nan.net/up)


http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-ltduxut4.JPG (http://www.b7nan.net/up)


http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-og6oty36.JPG (http://www.b7nan.net/up)

http://www.b7nan.net/up/get-4-2008-xxaeaplk.JPG (http://www.b7nan.net/up)


وعليكم بالعافيه يلرب يعجبكم وتسوه للضيوف ينفع وقت الضيوف سريع جدا

نجي للمقبـــــــــــــــــــلات


http://www.rafatosman.com/~up/uploads/f1354d8339.jpg



المقادير

خس

فلفل اخضر بارد

ذره

بصل اخضر

ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه

الصوص

ثلاث علب زبادي

رشة ثوم بودرهـ

ملعقتين مايونيز

ليمون

شوية ملح

اول شي نحط الخضار

بعدين الزبادي

بعدين شرايح الدجاج


مجربة

عبدالله العضياني
08-04-2008, 09:51 PM
هــــاذا يـــخرب الرجـــيم هـهــهـــهــــ
الله يعطيج العافيه عــطر الحــكي :)

عــمـــر
08-05-2008, 04:52 AM
يعطيج العافيه

ولا تكثرين من الصور الاكل :shutup:بغيت اعض الشاشه

<<<< دق على المطعم طلب شيش طاؤوق:shiny:

المقاطى_q8
08-05-2008, 02:28 PM
الله الله ويين الفمتووو

تحيااااتي

عطر الحكي*
08-18-2008, 09:32 PM
هــــاذا يـــخرب الرجـــيم هـهــهـــهــــ
الله يعطيج العافيه عــطر الحــكي :)

لالاوانا اختك اكل وراه طوالي راس اناناس كامل
او
خل امك او اختك تصلح لك كاس زعتر مع ميرميه مخلوط ولاعليك خوف والله لوكليت حاشي بروحك هالوصفتين تمحي السعرات منك اكييييييييييد.

الله يعافيك.

عطر الحكي*
08-18-2008, 09:35 PM
يعطيج العافيه

ولا تكثرين من الصور الاكل :shutup:بغيت اعض الشاشه

<<<< دق على المطعم طلب شيش طاؤوق:shiny:

ههههههه خخخخخخ هههههههههه

يابن الحلال هود لاتكسر اسنانك

اي بالله المطعم وماادراك ماالمطعم.. هههههه

عليك بالعافيه ياعمر.

عطر الحكي*
08-18-2008, 09:37 PM
الله الله ويين الفمتووو

تحيااااتي

هذا قبال علي رمضان والفمتو والتنك وحط رجلك ههههههههه

يامرحبتين كبار.