المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سفرة اليوم العشرين من رمضان**تفضلوا**


عطر الحكي*
10-02-2007, 02:37 PM
00000000000000000000000000000000000000000000000000 0000000
][®][^][®][حلى الكورن فلكس ][®][^][®][

(حلى القهوة قبل الفطور)
المقادير:

12- حبة كاكاو مارس
1 - بيالة شاي سكر
1- بيالة شاي عســــــل للناس العسل
1- علبة كاملة من كورن فلكس نوع الحبيبات0 حجم وسط

الطريقة:
تضع شوكلاتة المارس قي قدر يغلي تحته مــــاء (حتى لا تنحرق الشوكلاتة (
عند بدء الذوبان و تحديداً بعد 15 دقيقة نضع السكر و العسل و نتركه على الماء المغلي لمدة 45 دقيقة أخرى..
بعد ذلك يصبح الخليط شبه ذائب و سميك..
نضع الكورن فلكس في زبدية كبيرة و نصب الخليط فوقه وهو حار..
بعد ذلك نقوم بمزج الخليط مع بعض ويتم تكويرها مع خليط الشوكلاتة..

تترك حتى تبرد و طعمها أكثر من رائع مع القهوة و قبل الفظور..




°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°أطباق السفـــــــرة°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°



*•~-.¸¸,.-~*سلطة البطاطس*•~-.¸¸,.-~*
المقادير:
3 حبات بطاطس كبيرة
كأس لبن زبادي
2 فص ثوم مطحون
ربع ملعقة فلفل أسود
زيت للتقديم
ملح- عصير ليمون
الطريقة:
أغسل البطاطس و أسلقها لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تماماً..
عندما تبرد أقشرها و أهرسها بالشوكة ..
يخفق اللبن جيداً مع الملح و الفلفل الأسود و الثوم المطحون..
يضاف البطاطس المهروسة و عصير الليمون...
توضع في الصحن و يصب الزيت فوقها و يزيّن بالليمون و الكزبرة..



*•~-.¸¸,.-~*الطبق الرئيسي*•~-.¸¸,.-~*

|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|مرقوق|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

المقاديــــر:
ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر
كيلو لحم غنم مع العظم
كأس ونصف ماء
كأس ونصف بصل
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقتي طعام زيت
حبتين بطاطس
ثلاث حبات جزر
كأسين قرع اصفر
ثلاث حبات طماطم
علبة صغيرة معجون طماطم
ثلاث حبات فلفل اخضر حار
ثلاث حبات ليمون أسود عدل
قليل من الملح
قليل من الفلفل أسود المطحون
ملعقة شاي بهارات مخلوطة

الطريقة:
يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا
يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا
نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات
تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط
يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود
تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس
توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين
يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين
يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل..

حلى ما بعد الفطور..
*•~-.¸¸,.-~*
خلية النحل
*•~-.¸¸,.-~*



المقادير:
- كأسين دقيق
- بيضه
- 2/1 كأس زيت
- 3 ملاعق حليب
- ملعقة خميره
- 2/1 كأس ماء
- فنجال سكر
- جبن كيري
- شيره

الطريقة:
-تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكه ولينه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه .
- ثم تكور وتحشى بالجبن الكيري ويفضل أن تكون الكور صغيره .
- بعد ذلك تصف في صينيه وتترك مسافه قليله بين كل واحده والآخري ثم تترك تخمر لمدة ربع ساعة
- تدهن بالبيض ويرش عليه السمسم أو الحبة السوداء ثم تخل فرن متوسط الحراره حتى تحمر من اعلى ومن تحت .
- ثم تسقى بالشيرة ثم تقدم .

بالعافيه0

المقاطى_q8
10-03-2007, 11:12 AM
عشرين يوم سفراتك حلوه


شفيك اليوم....اكل وراعين الفلكس سياره مو حلو


شنو مرقوق ......محروق صبعه اكل يدتي والعيايز اللي بدون اسنان ...ادزه بحلجها


حريه الراي ...... ولاتنسين لولا تعدد الأذواق لبارة السلع


ننتظر بسطتك غداً ........ خلي روحك رياضيه

الــولــيــد
10-03-2007, 02:16 PM
شكر لكي أختي على السفرة الرائعه






تقبلي مروري

عطر الحكي*
10-03-2007, 02:24 PM
عشرين يوم سفراتك حلوه


شفيك اليوم....اكل وراعين الفلكس سياره مو حلو


شنو مرقوق ......محروق صبعه اكل يدتي والعيايز اللي بدون اسنان ...ادزه بحلجها


حريه الراي ...... ولاتنسين لولا تعدد الأذواق لبارة السلع


ننتظر بسطتك غداً ........ خلي روحك رياضيه



http://www.arb-up.com/files/arb-up-Oct1/ejO06349.gif

علق وخذراحتك ياخوي

وبعدين حنا بنهاية رمضان والأكل يصير خفيف

خخخخخخ

محروق صبعه ذي أكله قويه برمضان يارجال

الأكل الخفيف ابرك ولاتنسي حنا وراناصلاة القيام

وروح تفضل شف بسطتي اليوم عسي بس تعجب 0


دمت طيب وبخير*

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Oct1/ejO06349.gif
[/B[/color][/size]]

عطر الحكي*
10-03-2007, 02:33 PM
شكر لكي أختي على السفرة الرائعه






تقبلي مروري

هلا بويوسف

ماعندك تعليق يابو يوسف

علي سفرنااليوميه!!!0http://www.arb-up.com/files/arb-up-Oct1/ejO06349.gif

نسيم الشرقية
11-05-2007, 01:28 AM
الله يعطيك العاافيه ,,

عطر الحكي*
11-07-2007, 11:32 PM
http://otabhq8.com/up/4/otabhq8_sBCuDBSAs.gif